menu bouffe

À partir de 16h du mercredi au dimanche


Entrée


Tartare de thon                                                                                   
Thon yellowfin, coriandre, purée de citrons confits, échalotes française, oignons vert, graines de sésames, vinaigrette à la lime, croûtons, légumes marinés

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Saumon fumée                                                                                               
échalotes, câpres, huile d’olive, crouton fait maison

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Assiette de fromages                                                                            
3 fromages, noix fumées, raisins, croûtons maison

14


Assiette de charcuteries                                                                            
Charcuterie artisanale de chez Les Bucherons, Mont-Laurier, noix fumées, raisins, croûtons maison

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Assiette de fromages et charcuteries                                                       
3 fromages, charcuterie artisanale de chez Les Bucherons, Mont-Laurier, noix fumées, raisins, croûtons maison

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Pizza


Pizza (inspiration Napolitaine) Margherita                                      
Pâte au levain maison, mozzarella di Bufala, basilic frais, sauce tomate maison

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Pizza (inspiration Napolitaine) Salami et Champignons                        
Pâte au levain maison, mozzarella frais, salami, champignons, sauce tomate maison

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Plats principaux 


Penne Carbonara                                                                                                 
Pâtes penne, fromage parmesan, jaune d’oeuf et pancetta

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Assiette Ras El Hanout                                                                                   
Bœuf de la ferme Pelletier Moorhead (Mirabel), mélange d’épices Marocain,
hummus  maison, concombres, radis, tomates, oignons verts et pain naan

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Ragoût de Chorizo et Pommes de terre                                                                                   
Pommes de terres, oignons, poivrons rouges et chorizo

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Dessert


Gâteau au fromage – saveur … tu verras
Servi avec des fraises fraiches                                        

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Feuilleté aux pommes                                                                                   
Servi avec caramel maison

7


AMUSE-GUEULES


Bol d’olives                                                                                                

4


Bol de chips                                                                                              

4


Bol de noix fumées                                                                                  

4


Frites avec mayo chipotle maison                                          

8


*taxes en sus*