Appel à l'aide

Collabo avec @microbrasserieleketch

À Lachute, on dit souvent qu'on a pas grand accès à la mer, mais pourtant, détrompez-vous. En quelques minutes à peine, on peut se rendre à la rivière des Outaouais et, de là, descendre jusqu'au fleuve puis continuer notre voyage jusqu'à ce qu'on atteigne l'Atlantique et plus encore.

Évidemment on est bien trop occupé pour tenter un tel périple mais nos bons amis de la microbrasserie Le Ketch, à Sainte-Flavie, ont fait le voyage inverse pour venir brasser avec nous une IPA démentielle. À seulement 6.8%, cette IPA a été généreusement infusée des âmes de marins échoués pour lui donner cette belle couleur un brin pâlotte. Outre les spectres des mers, on y retrouve une belle abondance de Citra, de Nelson Sauvin, de Galaxy, de Nelson Sauvin Cryo et de Citra Cryo qui, comme le chant des sirènes, vous entraîneront à chaque gorgée vers les profondeurs de votre verre où ce doux parfum fruité et dank réside. En bouche, l'amertume se contrebalance avec l'onctuosité de l'avoine utilisé lors de l'empâtage et crée un véritable délice.

Cet Appel à l'aide, loin de faire référence aux derniers cris de ceux poursuivis par le Hollandais Volant, est davantage une représentation du milieu brassicole ; un Appel à l'aide est un appel à la collaboration, à l'entraide et au soutien entre brasseries. Donc on lève notre verre à nos amis du Ketch mais aussi à vous avec qui on partage nos bières.