Bruxelles (2024)

C'est le retour de la Bruxelles!

Plusieurs nous demanderont sûrement : "le choux ou la ville?" lorsqu'ils viendront goûter ce délicieux nectar. La réponse, en fait... On ne le sait pas nous-même! Viens un temps dans la vie d'une brasserie où l'inspiration manque parfois pour trouver des noms de bières ou encore pour créer une étiquette. Cette fois-ci, pour contrer la page blanche, nous sommes retourné vers un vieil ami avec qui nous avons collaboré par le passé, soit l'artiste électrophotographique Jacques Charbonneau.

Le résultat de cette nouvelle collaboration est une pale ale 100% Citra (avec un peu de citra cryo!) tout en douceur. D'un jaune pâle, le parfum bien dank de notre sélection de Citra laisse présager des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, un mouthfeel léger en fait une bière facilement pintable avec son léger côté sèche. Les arômes de fruits viennent danser sur la langue et apportent une finale légèrement green et épicée.