C’est la nuit pas loin de minuit

Style de bière : DIPA

Type de Houblon : Enigma, Nelson Sauvin et Galaxy

Pourcentage : 8.2%

Date de la dernière sortie : Septembre 2023

On brasse une bière, pas loin de minuit et Willie, le vieux Willie écrit…!

C’est la troisième fois qu’on brasse cette double India Pale Ale houblonnée avec du Enigma, du Galaxy et du Nelson Sauvin. Les arômes de fruits rouges juteux et de fruits tropicaux dominent et on y décèle également un goût légèrement acidulé et herbacé qui vient balancer le tout.