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Chouette Alors
Chouette Alors
Style de bière : Saison barriquée
Saison Fermentation mixte barriquée en fût de chêne et macérée sur des cerises de Virginie d'Argenteuil et de la camomille des Herbes Chouettes
Pourcentage : 5.2 %
Date de la dernière sortie : 31 octobre 2026
Collab avec Inspirer. Respirer. Argenteuil et Herbes Chouettes @herbeschouettes
Comme le veut maintenant la tradition, impossible de passer à côté d'une belle collab avec nos amis d'Inspirer Respirer Argenteuil! Et cette année, on a décidé d'ajouter une petite touche de magie à la recette en invitant nos presque voisins de la boutique Herbes Chouettes à se joindre à nous!
Le résultat? Chouette Alors!, une saison tout en finesse, où la nature d'ici s'invite dans votre verre.
D'un côté, la cerise de Virginie déploie ses belles notes fruitées et son acidité rafraîchissante. De l'autre, la camomille vient doucement arrondir les angles avec ses arômes floraux et herbacés. Un mariage délicat, tout en équilibre, qui donne une bière fraîche, élégante et juste assez sauvage pour nous rappeler que les plus belles choses poussent parfois pas très loin de chez nous.
Alors, sortez votre chaise berçante préférée, installez-vous confortablement, débouchez une bouteille et prenez le temps de regarder dehors. Laissez le vent souffler, les feuilles tomber et la vie ralentir un peu.
Et si vous êtes chanceux, entre deux gorgées, vous apercevrez peut-être une chouette au détour d'une branche.
Merci à Mark Bucsi pour l'oeuvre sur la bouteille! @mark_bucsi
