Darko

Style de bière : Schwarzbier - Collaboration avec Herman Brasserie Artisanale

Pourcentage : 4,8%

Date de la dernière sortie : Octobre 2024

Nous sommes le 2 Octobre...

La route est noire mais belle lorsqu'on ne la traverse pas seul. C'est ce pressentiment que nous avons eu lorsque nos amis de chez Herman ont fait la route jusqu'à chez nous pour brasser cette bière pour notre Oktoberfest.

Noire comme le plus grand des ténèbres, cette schwarzbier est pourtant toute en douceur et vous transportera dans un rêve. Un doux parfum torréfié qui évoque le chocolat noir, le café et voire même la réglisse que l'on cache dans ses poches lorsque l'on va au cinéma. Son mouthfeel est surprenamment sucré et subtilement compensé par la belle effervescence qui vient vous danser sur la langue. Encore une fois, le parfum du chocolat noir et du café se répète, cette fois-ci supporté par la présence florale des houblon Hallertau Mittelfruh et Perle. Cette bière vous en fera définitivement voir de toutes les couleurs.

Nous sommes le 2 Octobre... Faites attention où vous irez vous coucher ce soir. Qui sait ce qui pourrait vous tomber sur la tête...