Decoy Royal

Collabo avec Alvarado Street Brewery @alvaradostreetbrewery

Si on parle de Californie, on a souvent en tête l'image de Venice Beach, des grands séquoias de Big Sur ou encore la chaleur insupportable des jours d'été alors qu'on déambule en décapotable sur la Highway Number 1. Cette collaboration avec nos amis d'Alvarado Street Brewery pour cette West Coast IPA semble avoir transformé la Californie en un breuvage que l'on peut boire!

Houblonnée avec du Mosaic, du Mosaic Cryo, du Mosaic Dynaboost, du Nelson Sauvin et du Krush, cette West Coast n'est pas sèche. Elle est chèche! Chèche au point de vous en étourdir les papilles! Quasiment comme une gorgée de sable, on tend vers un skunk vraiment nice au nez; typique Sir John, avec un dank qui rappelle du Blackberry Kush ou du Purple Haze à la Jimi Hendrix! En bouche, on tangue vers la pêche et le pamplemousse rose avant de se diriger vers des notes forestières qui vous transporteront tout droit vers les pistes de Hiking autour de la petite ville d'Alvarado. Une amertume de poivre des dunes qui vient vous chatouiller les côtés de la langue et le palais supérieur cache avec brio l'alcool et en fait une bière hautement facile à boire.

Gros merci à l'artiste What Is Adam pour la création de cette étiquette sublime!