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brasseriesirjohn

Double Fracture

Double Fracture

Style de bière : Extra Hoppy Saturated Ale (DIPA)

Type de houblon : Citra T90 et Dynaboost, Motueka T90 et Hopkief, Pecharine T90 et Hopkief

Pourcentage : 8.4 %

Date de la dernière sortie : 4 juillet 2026

 

Collabo avec Brasserie Bad Bones @badbonesbeer

Notre amour inconditionnel pour les gros jus houblonnés nous a menés à concevoir cette Double IPA complètement malade. Citra, Citra Dynaboost, Motueka, Motueka Hopkief, Peacharine et Peacharine Hopkief... C'est MA-LA-DE!
En bouche, c'est d'une douceur incroyable. Une légère amertume fruitée vient d'abord chatouiller le palais avant de s'estomper pour laisser place à une finale ronde, soyeuse, légèrement sucrée et complètement explosive sur le plan aromatique. La pêche bien mûre mène le bal, soutenue par une pointe citronnée qui apporte juste ce qu'il faut de fraîcheur.

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