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En route vers Rancho la Gloria
En route vers Rancho la Gloria
Style de bière : Ale sûre barriquée en fût de rhum ensuite conditionnée avec orange, lime, sel rose de l'Himalaya et liqueur d'orange
Pourcentage : 7,8% alc/vol
Date de la dernière sortie : 22 aout 2024
Sir John est de retour sur les routes marines et, cette fois-ci, c'est vers le Mexique qu'il s'est dirigé. Avec son amie Marjorie, ils sont allés voir Carlos Herrera, le serveur du Rancho La Gloria et ce dernier leur a concocté tout un cocktail.
Encore une fois, pendant une nuit où tout le monde avaient le coude léger, Carlos a servi un drink spécialement pour Marjorie qui était allergique à pas mal toutes les sortes de spiritueux. Avec de la Tequila, du Triple Sec et du jus de lime, Carlos lui a inventé le premier Margarita au monde! Les trois amis ont festoyé jusqu'aux petites heures du matin et, lorsque l'aube s'est joint à la fête, Sir John a décidé de s'en faire un juste pour lui. Mais, comme ils avaient terminé toutes les bouteilles de tequila du Mexique, Sir John a dû se contenter de rhum pour la base. Donc, avec du rhum, un peu de triple sec, de la lime et pas mal de sel, Sir John s'est fait sa propre version du Margarita.
Cette histoire, tirée encore une fois du journal de Sir John nous a inspiré. Notre base d’ale sûre est vieillie dans des barriques de rhum jamaïcain. Le mélange du rhum et de cette bière amène des notes vanillées, épicées et sucrées. On a par la suite conditionnée la bière avec beaucoup de limes fraîchement pressées, de l'orange, du sel et de la liqueur d'orange pour lui donner cette couleur peau de pêche extraordinaire. On aime bien cette twist au Margarita classique qui n'est pas sans rappeler nos goses tout en ayant cette belle touche de rhum!
Encore une fois, pendant une nuit où tout le monde avaient le coude léger, Carlos a servi un drink spécialement pour Marjorie qui était allergique à pas mal toutes les sortes de spiritueux. Avec de la Tequila, du Triple Sec et du jus de lime, Carlos lui a inventé le premier Margarita au monde! Les trois amis ont festoyé jusqu'aux petites heures du matin et, lorsque l'aube s'est joint à la fête, Sir John a décidé de s'en faire un juste pour lui. Mais, comme ils avaient terminé toutes les bouteilles de tequila du Mexique, Sir John a dû se contenter de rhum pour la base. Donc, avec du rhum, un peu de triple sec, de la lime et pas mal de sel, Sir John s'est fait sa propre version du Margarita.
Cette histoire, tirée encore une fois du journal de Sir John nous a inspiré. Notre base d’ale sûre est vieillie dans des barriques de rhum jamaïcain. Le mélange du rhum et de cette bière amène des notes vanillées, épicées et sucrées. On a par la suite conditionnée la bière avec beaucoup de limes fraîchement pressées, de l'orange, du sel et de la liqueur d'orange pour lui donner cette couleur peau de pêche extraordinaire. On aime bien cette twist au Margarita classique qui n'est pas sans rappeler nos goses tout en ayant cette belle touche de rhum!
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