Fresh hop dipa

Et oui, nous sommes de retour à ce fantastique temps de l'année. C'est le temps de la moisson et, chez Sir John, ça veut dire que c'est le retour de nos Fresh Hop IPA. Cette année nous nous sommes lancés dans un trip fantastique avec pas simplement une IPA mais également une Double IPA et, peut-être aussi, quelques surprises au bout de la ligne...

Cette double IPA, même principe, 120 kg de hops de CWG farm. Un beau mélange de Cascade bio, de Chinook bio et de Triple Perle bio. Onctueuse, fraîche et parfumée en malade, elle déborde de saveurs de pamplemousse frais, de mangues et de papayes.