Jericho, VT (chapitre 21)

La Jericho a officiellement l’âge légal de boire au Vermont, lieu d’où elle tire son inspiration. Wouhou!

Avec ses 21 chapitres (et toutes ses dents), elle est toujours comme un bon livre qu’on ne veut pas déposer. Comme toujours, la Jericho arrive à nous transporter par-delà terres et mers jusqu’à cette petite ville du Vermont qui lui donne son nom.

Notre classique IPA déborde des saveurs qui ont su conquérir les amateurs de gros jus houblonné. Cette fois-ci, on l’a houblonnée avec les classiques des classiques : Citra, Mosaic et Simcoe. That’s it. That’s all.

Elle goûte les bières vermontoises qui ont amené la vague New England jusqu’ici. Des notes d’agrumes et de fruits à noyau, avec un petit côté sapineux, le tout sur un mouthfeel bien rond qui précède une finale désaltérante qui saura clairement vous charmer.