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Rubus Occidentalis

Rubus Occidentalis

Style de bière : Saison barriquée

Saison fermentation mixte barriquée en fût de chêne et ensuite macérée sur framboises noires d'Argenteuil

Pourcentage : 7.8 %

Date de la dernière sortie : 1 Novembre 2025

On vous mentirait si on vous disait qu'il y a une bière qui a plus l'apparence du sang. Cette Saison de fermentation mixte a passé près d'un an et demi dans un baril de rhum avant d'être envoyé sur de la framboise noire locale que nous avons récoltés précieusement. Cette bière, tout en douceur, est le nectar des sans-reflets, des vampires. Aussi soyeux en bouche que le venin d'une vipère, c'est aussi aphrodisiaque que la tentation de la chair. Mais est-ce vraiment des framboises noires que nous y avons glissées? Ou est-ce en fait le sang de nos pauvres brasseurs qui se tuent à l'ouvrage pour vous? Peu le savent. Peu le sauront. Vous ne pourrez qu'apprécier le fruit de leurs labeurs

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