Soup Du Jour (2025)

LLOYD

What's the soup du jour?

WAITRESS

It's the soup-of-the-day.

LLOYD

Sounds tasty. I'll have a bowl.

La première fois qu'on a fait cette collabo avec notre bon ami Erik Tardif, les circonstances n'étaient pas les mêmes. Erik était dur au travail avec Charcuterie Les Bucherons et avec son restaurant, La Maison Cachée. Cette fois-ci, nous rebrassons cette bière avec Erik à nos côtés, dans notre grande famille, en tant que chef du Sir John! Y'a de quoi célébrer!

On a donc rebrassé cette bière qui, à l'inverse du son le plus désagréable au monde, reflète en fait tout ce qui dégage le bonheur. Sous une robe jaune orangé, un doux parfum met de l'avant les abricots et les ananas bien mûrs. En bouche, c'est d'abord une attaque d'acidité provenant du fruit de la passion et de l'ananas qui se fond en une finale qui évoque l'abricot, la noix de coco et la banane, plus discrète.

Parfaitement pintable, elle est à l'image de notre bon ami et chef Erik, bon dans yeule!