Soupe Opéra

Qui ne se souvient pas de Soupe Opéra, ce fameux intermède entre deux épisodes de Sur la rue Tabaga qui faisait du Stop-motion avec des fruits et légumes? On ne vous mentira pas que ça fait longtemps qu'on a l'oeil sur cette collabo qui unit notre passion pour les goses de type smoothie avec le génie machiavélique de la belle gang de chez HopEra. Notre classique smoothie Smooth Operator mélangée avec le nom de la belle micro de Jonquière avait toujours évoqué en nous le souvenir de ce petit show télé.

Pour l'occasion, on a brasé une triple smoothie gose qu'on a loadé avec des framboises, des bananes, de l'ananas, du Citron d'Espagne, des bleuets, de la crème glacée molle à la vanille, du sel rose de l'Himalaya et des betteraves (because, why not?!). C'est space, mais dans le bon sens. Ça se boit ridiculement bien, avec la crème glacée qui ajoute un mouthfeel de débile, l'acidité du citron apporte une touche qui frôle l'amertume en vous restant dans le milieu de la bouche et la betterave étant présente sans être trop invasive.

C'est, à l'image de la gang de HopEra, débile mental!