Archives des bières
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Citrananas
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra et Ananas
Pourcentage : 6,2%
Date de la dernière sortie : juillet 2023
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Citrananas (2024)
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra et Ananas
Pourcentage : 6,2%
Date de la dernière sortie : 6 juin 2024
Comme si l'été ne voulait jamais finir, cette bière est l'incarnation même de la festivité et du soleil qui nous réchauffe les os! Cette India Pale Ale houblonnée à 100% avec notre sélection de Citra est agrémentée avec une bonne quantité de purée d’ananas! À chaque gorgée les agrumes nous frappent de plein fouet et s’agencent parfaitement avec sa douce amertume. -
Citrananas (2025)
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra et Ananas
Pourcentage : 6,2%
Date de la dernière sortie : 10 avril 2025
Comme si l'été ne voulait jamais finir, cette bière est l'incarnation même de la festivité et du soleil qui nous réchauffe les os! Cette India Pale Ale houblonnée à 100% avec notre sélection de Citra est agrémentée avec une bonne quantité de purée d’ananas! À chaque gorgée les agrumes nous frappent de plein fouet et s’agencent parfaitement avec sa douce amertume. -
Citrananas (2026)
Distributeur :Style de bière : IPA
Houblons : Citra et ananas
Pourcentage : 6.2 %
Date de la dernière sortie : 12 Mars 2026
Timing parfait pour vous parler de cette bière non !!?Comme si le beau temps ne voulait jamais arriver, cette bière est l'incarnation même de la festivité et du soleil qui nous réchauffe les os! Cette India Pale Ale houblonnée à 100% avec notre sélection de Citra est agrémentée avec une bonne quantité de purée d’ananas! À chaque gorgée les agrumes nous frappent de plein fouet et s’agencent parfaitement avec sa douce amertume. Simple à boire, la Citrananas est une bonne bière d’entrée pour ceux qui tentent d’apprivoiser la IPA ou qui veulent simplement les redécouvrir.Elle vous fera le plus grand bien, c'est certain... -
Citron Bibi
Distributeur :Style de bière : Gose lime et citron
Pourcentage : 4,5%
Date de la dernière sortie : Avril 2025
Qui ne se souvient pas de cet extra-terrestre au visage aussi plastique que Barry Manilow et dont la coupe de cheveux a quasiment créée les poupées trolls? Bibi c'est, pour plusieurs, une partie de notre jeunesse et la phrase de Geneviève qui l'interpellait est à toujours gravée dans notre coeur.Citron Bibi c'est, vous vous en doutez sûrement, une bière au citron! Gose de style, cette ale sure et saline se prête parfaitement à tout rafraichissement ou tout voyage intersidéral! Légère comme tout, vous aussi vous allez crier Citron Bibi à chaque gorgée!
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City Vibes
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de Houblon : Mosaic, Citra et Simcoe
Pourcentage : 8,2%
Date de la dernière sortie : octobre 2022
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Civic blanche
Distributeur :Style de bière : Triple IPA
Type de Houblon : Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Cryo et Nelson Sauvin Hopkief
Pourcentage : 9,8%
Date de la dernière sortie : Octobre 2024
Ne vous laissez pas berner par sa couleur, cette Civic n'est pas descendue du ciel, mais elle brûlera bien quelques stops pour vous amener au paradis.
En la regardant, on se rend compte qu'avec les années, le blanc est passé au jaunâtre et tout ce qu'il reste est une belle mousse crémeuse. Le parfum de gazoline a laissé place au bon vieux parfum dank et tropical, mais le goût de la conduire est toujours là et rappelle ce voyage sur la côte Néo-Zélandaise où le parfum tropical marie un beau punch alcoolisé. Brassée avec du Nelson Sauvin ainsi que du Nelson Sauvin Hopkief, cette bière est autant pas tuable que la bonne vieille Civic Blanche du patron! -
Clair comme de l'eau de roche
Distributeur :Style de bière : Pilsner
Type de Houblon : 100% Saaz
Pourcentage : 5,2%
Date de la dernière sortie :
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Clair comme de l'eau de roche (2024)
Distributeur :Style de bière : Pilsner
Type de Houblon : 100% Saaz
Pourcentage : 5,2%
Date de la dernière sortie : Décembre 2024
Souvenez-vous des Intrépides, ce duo qui rendait les mystères plus clairs que jamais. Eh bien, cette fois, c’est une pilsner tchèque houblonnée au Saaz qui prend le relais. Avec Clair comme de l’eau de roche, fini les énigmes du genre : "C'est quoi une bonne bière de soif ?"• Intrigue n°2 : Pourquoi est-elle si bonne ? Le Saaz, ce houblon magique, fait tout le boulot.• Intrigue n°3 : Pourquoi en vouloir encore ? Parce qu’elle est LA bière de soif par excellence.Une gorgée, et soudain, tout devient limpide, même après une longue journée. Parce que vous aussi, vous êtes un intrépide du quotidien, et cette bière est votre récompense !
Suffit d'un appel... Pour que tout devienne limpide... Avec les Intrépides! -
Cocotte
Distributeur :Style de bière : Fresh Hop IPA
Type de Houblon : Centennial Frais, Chinook et Centennial
Pourcentage : 6,5%
Date de la dernière sortie : Octobre 2023
Une nouvelle année, une nouvelle Fresh Hop IPA.Il est revenu le temps des récoltes alors il était impératif pour nous de retourner à nos amours que sont les Fresh Hops, ces IPAs du temps des récoltes, qu'on brasse avec les cocottes fraîchement retirées de leurs branches. Il y a un sentiment incroyable de pouvoir brasser avec un produit aussi brut comparativement aux houblons compressés qu'on utilise habituellement et c'est toujours aussi impressionnant de remplir la cuve d'empâtage de ces petites cocottes vertes.Pour cette deuxième année, on a travaillé avec la gang de Houblon Bastien, à Terrebonne, et on y est allé à 100% avec leur Centennial frais avant d'ajouter du Chinook et encore plus de Centennial en fin de fermentation. Le nez est complexe, avec des notes de fruits mûrs qui rappellent l'ananas et le gazon fraîchement coupé. En bouche, la première gorgée surprend par des arômes très distinctifs qui évoquent un côté terreux et floral avant de s'estomper pour laisser la place à des notes de fleurs d'orangers, de fruits de la passion et de zeste d'oranges pour revenir sur une finale plus amère et terreuse. Le mouthfeel soyeux glisse sur les papilles et vient balancer l'amertume en laissant dans son sillage une légère finale sucrée. Cette bière, une petite réussite en soi, est la consécration du travail acharné des cultivateurs de notre coin de pays et il nous fait plus que plaisir de mettre de l'avant leurs fantastiques exploits. -
Coeur qui bat
Distributeur :Style de bière : Triple Gose
Type de Houblon : 100% Framboises
Pourcentage : 8%
Date de la dernière sortie : février 2023
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Coeur qui bat (2024)
Distributeur :Style de bière : Triple Gose
Type de Houblon : 100% Framboises
Pourcentage : 8%
Date de la dernière sortie : Février 2024
Laissez-vous tenter par cette fantastique Triple Gose gorgée de framboises! En bouche, un léger goût salin et surette viendra titiller vos papilles avant que le goût des framboises vous submerge. Décadent! -
Coeur qui bat (2025)
Distributeur :Style de bière : Triple Gose
Type de Houblon : 100% Framboises
Pourcentage : 8%
Date de la dernière sortie : Février 2025
Vous vous doutiez fort probablement de son retour... Elle fait battre les coeurs depuis bien longtmeps, cette triple gose gorgée de framboises et de sel rose de l'Himalaya! On avait pas le choix de la ramener! Une texture dense et soyeuse qui, en bouche, vous révélera un léger goût salin et surette qui titillera vos papilles avant que la saveur des framboises vous submerge. -
Coeur qui bat (2026)
Distributeur :Style de bière : Triple smoothie Gose
Framboises et sel rose de l'Himalaya
Pourcentage : 8 %
Date de la dernière sortie : 12 février 2026
On a le coeur qui palpite nous aussi à l’idée du retour de cette délicieuse bière fruitée!Laissez-vous tenter par cette fantastique Triple Gose gorgée de framboises! En bouche, un léger goût salin et surette viendra titiller vos papilles avant que le goût des framboises vous submerge. Décadent! -
Colford Lodge
Distributeur :Style de bière : Pilsner
Type de houblon : Cashmere, mandarina bavaria
Pourcentage : 5%
Date de la dernière sortie : février 2022
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Colline Verdoyante
Distributeur :Style de bière : Triple IPA
Type de houblon : Citra, Citra Incognito, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Hyperboost et Rakau
Pourcentage : 9.8% alc/vol
Date de la dernière sortie : Mai 2025
Il est 20h30. Une autre journée s'achève. Vous fermez progressivement tous les onglets de votre ordinateur. Le World Trade Center est toujours en flammes. Vous prenez le temps de fermer MSN, de vous déconnecter de l'internet. La longue chanson robotique de la ligne téléphonique qui revient, comme un fantôme, redonnant vie aux combinés un peu partout dans votre petit 4 1/2. Après avoir essayé pour une énième fois de comprendre comment ça marche le démineur, vous retournez à 3D Pinball Space Cadet. Après deux-trois games, vous allez vous écraser dans votre fauteuil, un sac de Lays Sel et Vinaigre pour écouter Dans une galaxie près de chez vous.Y'a une belle nostalgie dans ces souvenirs de v'la vingt ans (oui oui vingt ans). Mais c'est cette chaleur nostalgique là qui nous enveloppe à chaque fois qu'on prend une gorgée de notre nouvelle Triple IPA, Colline Verdoyante. Le parfum weird des demi-sous-sol. Les infernales télés cathodiques. Tout ça mêlé au goût du Citra, du Citra Incognito, du Nelson Sauvin, du Nelson Sauvin Hyperboost et du Rakau. Sous une chaleur alcoolisée qui laisse ressortir un sucre résiduel qui évoque les fruits confits, on peut juste pas s'empêcher de vouloir retourner sous ce ciel bleu et cette colline mythique qui ornait tous les fonds d'écrans des ordinateurs avec Windows XP.
