Archives des bières
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Lyne et Yan
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de Houblon : Citra, Mosaic, BRU-1
Pourcentage : 8,2%
Date de la dernière sortie : octobre 2021
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Ma main sur ma main
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de Houblon : (Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Hopkief, Citra, Waimea et Riwaka
Pourcentage : 6.8%
Date de la dernière sortie : Avril 2025
On a des bières avec des références tellement nichées des fois... Cette bière fait allusion à une théorie du complot comme quoi le petit gars dans Passe-Partout serait en fait Jean Leloup avant le temps. C'est tu vrai, tu pas vrai, on le sait pas... Un oiseau sur un oiseau, ma main sur un oiseau, ma main sur....
Mais revenons au vif du sujet: cette bière est fantastique! Facile à boire et goûteuse, elle est houblonnée avec du Nelson Sauvin, du Nelson Sauvin Hopkief, du Citra, du Waimea et du Riwaka. Cette IPA regorge de saveurs agrumées et tropicales sur une finale légèrement amère et dank.
Ma main sur .... -
Main Street
Distributeur :Style de bière : Pale Ale
Type de Houblon : Cascade, Chinook, Colombus, Simcoe et Centennial
Pourcentage : 5,4%
Date de la dernière sortie : février 2023
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Main Street (2024)
Distributeur :Style de bière : Pale Ale
Type de Houblon : Cascade, Chinook, Colombus, Simcoe et Centennial
Pourcentage : 5,4%
Date de la dernière sortie : 17 octobre 2023
La Main Street est une pale ale légère, qui fait honneur aux anciennes traditions brassicoles qui nous ont inspirés à partir notre aventure dans le monde des microbrasseries. D'un jaune doré, la bière laisse émaner des effluves de résine de sapin, de pamplemousse et de baies grâce aux houblons Cascade, Chinook, Centennial, Simcoe et Columbus. En bouche, une légère amertume vient apporter fraîcheur et tendresse.Pour tous les amoureux des bières traditionnelles du Vermont, cette bière est pour vous. -
Make Lachute Great Again
Distributeur :Style de bière : Oat cream DIPA
Type de Houblon : Mosaic, Columbus, Sabro, Galaxy, El Dorado **Lactose
Pourcentage : 8%
Date de la dernière sortie :
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Malzbrauer
Distributeur :Style de bière : Pilsner Allemande
Pourcentage : 4,8%
Date de la dernière sortie : 11 avril 2024
La Bavière possède un charme inégalé. Des pics des Alpes qui longent la frontière avec l'Autriche jusqu'au château de Neuschwanstein, en passant par les Hopfengarten ou par Munich, cette région de l'Allemagne n'a d'égale à sa beauté que son amour pour les bières de soif! C'est celà qui nous a d'ailleurs inspiré pour cette Pilsner Bavaroise tout en douceur et en délicatesse.100% houblonnée avec du Hallertau Mittelfruh, cette lager laisse dans le sillage de sa belle robe blonde de douces notes de fleurs séchées et de thé vert. En bouche, l'effervescence de cette bière gazée naturellement amène un doux pétillement à l'avant de la langue avant de graduellement s'estomper, apportant avec elle votre soif. -
Marche ou crève
Distributeur :Style de bière : Stout Imperial
Type de Houblon : Affinée 12 mois en barrique de Woodford Reserve
Pourcentage : 11%
Date de la dernière sortie : octobre 2022
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Marris Otter à l'école des pâtissiers
Distributeur :Style de bière : Stout Impérial
Pourcentage : 11,5%
Date de la dernière sortie : 16 Mai 2024
Tout le monde connaît bien sûr l'histoire du célèbre orphelin habitant avec son oncle et sa tante avant d'être recruté par un vieux sorcier qui va lui enseigner les mystères d'une magie ancestrale qui l'emmeneront dans de périlleuses aventures avec ses amis. Non, je ne parle pas de Luke Skywalker ou de Harry Potter mais bien de Marris Otter, la célèbre poche de grains qui a été acueillie à l'école des pâtissiers!Maris Otter, pour ceux qui ne le savent pas, est un type d'orge que nous, chez Sir John, on utilise pas mal 99% du temps dans nos bières noires pis... on va se le dire... le jeu de mot était pas mal facile à faire. Donc on s'est gâté. (En fait, Simon, notre brasseur s'est gâté...).Et le petit Marris Otter à l'école des pâtissiers aussi a décidé de vous gâter! Comme quelqu'un en pleine pandémie avec rien de mieux à faire, il s'est amusé à faire toutes sortes de petits gâteaux et à les loader comme si il voulait faire une réserve de papier de toilettes du Costco! Notre bière a été garnie avec des amandes, des noisettes, des pacanes, des noix de Macadame, des noix de Grenoble, des pistaches, du cacao, de la vanille de Madagascar pis un autre truck load de bananes séchées!Bref, notre Marris Otter a appris à vous faire des muffins aux bananes plus plus. La chaleur de l'alcool apporte un côté plus relevé qui vient bonifier la présence des noix et le sucre résiduel. Ça donne un côté aussi boozy que onctueux et décadent. Donc rendez-vous au 455 rue principale à Lachute et embarquez dans le Sir John Express! Tchou Tchou! -
Mets-y de la zoune
Distributeur :Style de bière : TIPA
Houblons : Citra, Citra Cryo, Citra Incognito, Idaho 7, Idaho 7 Dynaboost, Motueka, Motueka Cryo et Motueka Hopkief.
Pourcentage : 10 %
Date de la dernière sortie : 12 février 2026
Bon, rendu là, je crois que c'est connu ; le Sir John aime le bowling. Après plusieurs soirées passé à jouer, y fallait bin qu'on brasse une bière sur le thème du Bowling. C'est de là que Mets-y de la Zoune est arrivée. Et, pour ceux qui connaissent pas le jargon du bowling lachutois, de la Zoune, c'est quand tu lances ta balle et qu'elle fait une courbe, défiant pratiquement toutes les lois de Newton, et allant presque toujours faire un abat. Un beau truc pour ceux qui en ont le talent!
Mais revenons à notre Triple IPA. Brassée avant une game (obviously) avec les beaux messieurs de Toltek et du Ketch, cette bière est une bombe sucrée houblonnée avec Citra, Citra Cryo, Citra Incognito, Idaho 7, Idaho 7 Dynaboost, Motueka, Motueka Cryo et Motueka Hopkief. Juicy, ça déborde de notes exotiques et de zestes d'agrumes comme si on faisait une game de bowling sur le bord de la plage dans les tropiques! Le sucre résiduel amène une rondeur qui camoufle sa teneur et qui vous fera faire un petit pas de danse à chaque abat! -
Monkey see Monkey do
Distributeur :Style de bière : Oat cream DIPA
Type de houblon : Citra, talus, simcoe **Lactose
Pourcentage : 8,2%
Date de la dernière sortie : novembre 2022
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Monsieur Marzen
Distributeur :Style de bière : Märzen
Type de Houblon : Tettnang
Pourcentage : 6,6%
Date de la dernière sortie : octobre 2023
C'est l'Oktoberfest chez Sir John et quoi de mieux pour célébrer cette traditionnelle fête qu'une bonne marzen. Nous sommes sortis des sentiers battus quelque peu pour vous apporter ce produit tout en délicatesse. Houblonnée à 100% avec du Tettnang lors de l'ébulition, cette belle bière aux reflets roux dégage de merveilleux esters de pains fraîchement sortis du four, de caramel salé et de pralines. En bouche, ces notes caramélisées reviennent danser sur votre langue avec une incroyable buvabilité qui font en sorte que chaque gorgée est un délice. -
MonTonSonNotreVotreLeur
Distributeur :Style de bière : West Coast IPA
Type de houblon : Simcoe, Centennial, Columbus, Chinook
Pourcentage : 7%
Date de la dernière sortie : février 2023
