Archives des bières
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Trop Poreux
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de Houblon : Citra, Mosaïque, Simcoe, Sultana
Pourcentage : 8,8%
Date de la dernière sortie : décembre 2021
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Un appel à frais virés
Distributeur :Style de bière : Stout Impérial-double mash
Type de Houblon : Cacao, vanille, sirop d'érable, café, amandes, pistaches
Pourcentage : 11,9%
Date de la dernière sortie : janvier 2022
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Un appel à frais virés (2023)
Distributeur :Style de bière : Stout Impérial
Type de Houblon : cacao, vanille, amandes et pistaches
Pourcentage : 11,9%
Date de la dernière sortie : Décembre 2023
Ce stout impérial est le résultat d'un long travail puisque cette bière a subit un double empâtage avant d'être bouillie pendant plus de 11 heures, tout ça dans le but de lui conférer un corps riche et généreux. Par la suite, nous lui avons ajouté une quantité massive de cacao grillé, sirop d'érable, vanille de Madagascar en plus d'un truckload d'amandes et de pistaches (écaillées à la main, une par une!). Attention par contre, si vous en buvez trop, vous risquez de devoir faire un appel à frais virés pour qu'on vienne vous chercher!
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Un appel à frais virés-bouteille
Distributeur :Style de bière : Stout Impérial
Type de Houblon : Cacao, vanille de Madagascar, sirop d'érable, café, amandes, pistaches
Pourcentage : 11,9%
Date de la dernière sortie : septembre 2022
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Un cadeau pour l'oeil errant
Distributeur :Style de bière : Saison - collaboration Vignoble biologique Négondos
Type de houblon : Saison barriquée et macérée sur marc de seyval blanc
Pourcentage : 7 %
Date de la dernière sortie : juillet 2023
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Un gars en jeans pi des animaux
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Nelson Sauvin, peacharine
Pourcentage : 6,8%
Date de la dernière sortie : mars 2023
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Un gars en jeans pi des animaux (2024)
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Nelson Sauvin et Peacharine
Pourcentage : 6,8%
Date de la dernière sortie : Septembre 2024
On connaît tous au moins un de ces "personnages". Ces hommes et ces femmes des bois qui ne font qu'un avec la nature. Qu'il ou elle soit parmis les loups, les hyènes, les ornithorynques ou un banc de poulpes, ils sont à leur places, avec leur coat en jeans, parmis toutes les sortes de faunes. Cette bière leur est dédiée. Houblonnée avec du citra, du nelson sauvin et du peacharine, un doux parfum tropical vous envoûte. En bouche, le mélange de houblons amène un léger côté qui évoque le zeste de lime et d'orange sur une finale soyeuse qui vous en fera redemander toujours plus!
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Un grand 2 / 2
Distributeur :Style de bière : Sweet stout
Café de l'Ethiopie de notre bon ami KOHI Micro-torréfacteur, vanille de Madagascar, éclats de Cacao, amandes grillées et lactose
Pourcentage : 7.2 %
Date de la dernière sortie : 20 Novembre 2025
C'est un beau matin quand ça commence avec un grand 2 / 2, deux crèmes / deux sucres pour les intimes! C'est notre bon café du matin qui nous a inspiré ce superbe stout brassé et conditionné avec du café de l'Ethiopie de notre bon ami KOHI Micro-torréfacteur , de la vanille de Madagascar, des éclats de Cacao, des amandes grillées et, évidemment, une bonne touche de lactose pour amener ce côté crémeux typique. Bien foncé, vous y trouverez les doux arômes d'un café un tantinet sucré qui vous mettra un sourire au visage et vous permettra de bien commencer la journée, ou de bien la finir! -
Un grand 2 / 2 (2026)
Distributeur :Style de bière : Sweet Stout
Café de l'Ethiopie de notre bon ami KOHI Micro-torréfacteur , de la vanille de Madagascar, des éclats de Cacao, des amandes grillées et lactose
Pourcentage : 7.2%
Date de la dernière sortie : 14 mai 2026
C'est un beau matin quand ça commence avec un grand 2 / 2, deux crèmes / deux sucres pour les intimes! C'est notre bon café du matin qui nous a inspiré ce superbe stout brassé et conditionné avec du café de l'Ethiopie de notre bon ami KOHI Micro-torréfacteur , de la vanille de Madagascar, des éclats de Cacao, des amandes grillées et, évidemment, une bonne touche de lactose pour amener ce côté crémeux typique. Bien foncé, vous y trouverez les doux arômes d'un café un tantinet sucré qui vous mettra un sourire au visage et vous permettra de bien commencer la journée, ou de bien la finir! -
Un instant svp...
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de Houblon : Strata, El Dorado et Azacca
Pourcentage : 6,4%
Date de la dernière sortie : mars 2022
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Un matin dans une forêt de pins
Distributeur :Style de bière : IPA - Collaboration avec Boréale
Type de houblon : Zappa, Eclipse, Mosaic ** Lactose
Pourcentage : 6,7%
Date de la dernière sortie : juillet 2021
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Une fois nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur et il est parti dans l'Ouest
Distributeur :Style de bière : IPA à la noix de coco
Type de Houblon : Mosaic, cashmere, Nelson Sauvin et coconut
Pourcentage : 7,2%
Date de la dernière sortie : février 2022
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Une fois, il y a deux ans, nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur. Il est revenu avec une recette. Cette année, il n'est pas revenu avec une recette cette fois-ci, donc nous avons brassé la même recette, mais sans coconut.
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de Houblon : Mosaic, cashmere, Nelson Sauvin et coconut
Pourcentage : 7,3%
Date de la dernière sortie : Mars 2024
Une fois, il y a deux ans, nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur. Il est parti dans l'Ouest et il est revenu avec une recette. Cette année, il est allé en Floride une semaine. Il n'est pas revenu avec une recette cette fois-ci, donc nous avons brassé la même recette, mais sans coconut."est la petite soeur de "Une fois nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur et il est parti dans l'Ouest. Il est revenu avec une recette, la voici" qui elle même était une bière-histoire qui racontait qu'une fois nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur et il est parti dans l'Ouest. Il est revenu avec une recette, la voici. Cette fois-ci, l'histoire raconte que "Une fois, il y a deux ans, nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur. Il est parti dans l'Ouest et il est revenu avec une recette. Cette année, il est allé en Floride une semaine. Il n'est pas revenu avec une recette cette fois-ci, donc nous avons brassé la même recette, mais sans coconut." Peux tu croire?
Houblonné avec du Mosaic, du Cashmere et du Nelson Sauvin, contrairement à la "Une fois nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur et il est parti dans l'Ouest. Il est revenu avec une recette, la voici." nous n'avons PAS ajouté de Coconut puisque "Une fois, il y a deux ans, nous avons donné deux mois de congé à notre brasseur. Il est parti dans l'Ouest et il est revenu avec une recette. Cette année, il est allé en Floride une semaine. Il n'est pas revenu avec une recette... -
Une lumière bleue
Distributeur :Style de bière : IPA
Houblons : Citra, Citra Cryo, Waimea, Nelson Sauvin et Nelson Sauvin Hopkief
Pourcentage : 6.8%
Date de la dernière sortie : 4 septembre 2025
Dans les univers parallèles, il y a un monde où la lumière verte au coin de la rue, est bleue. Dans un autre, il y a des moustaches. Dans un autre, les glow sticks bleus goûtent la bière.
Une Lumière Bleue, ça veut dire IPA, ça veut dire du gros jus soyeux, c'est du Citra, du Citra Cryo, du Waimea, du Nelson Sauvin pis du Nelson Sauvin Hopkief. C'est léger, c'est tropical, c'est des souliers pis des gougounes qui font des clins d'oeil! C'est le fun! -
Une lumière bleue
Distributeur :Style de bière : IPA
Houblons : Citra, Citra Cryo, Waimea, Nelson Sauvin et Nelson Sauvin Hopkief
Pourcentage : 6.8 %
Date de la dernière sortie : 4 septembre 2025
John dans Rambo III est questionné par un type en déchargeant une caisse de ravitallement militaire:TYPE: ''C'est bien ce que tu as demandé ?''RAMBO: ''Ouais''TYPE: ''J'ai jamais vu une chose pareil. C'est quoi ca?''RAMBO: ''Des détonateurs.''TYPE: ''Et ça? Qu'est-ce que c'est que ça?RAMBO: ''Une lumière bleue.''TYPE: ''Et ça fait quoi ?''RAMBO: ''Du bleu.''TYPE: ''Je vois.''--On peut vous dire qu' Une lumière bleue, ça veut dire IPA, ça veut dire du gros jus soyeux, c'est du Citra, du Citra Cryo, du Waimea, du Nelson Sauvin pis du Nelson Sauvin Hopkief. C'est léger, c'est tropical, c'est des souliers pis des gougounes qui font des clins d'oeil! C'est le fun!Par contre on vous dira jamais où sont localisés les missiles, ça on peut pas.
