Archives des bières
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Gunga Galunga
Distributeur :Style de bière : Lager
Type de Houblon : 100% Cashmere
Pourcentage : 6,2%
Date de la dernière sortie :
Gunga... Gunga Galunga...
Quand Carl (aka Bill Murray) parle spiritualité et golf… on écoute.Et quand on brasse une lager de soif pour célébrer l’ouverture des terrains, on l’appelle Gunga Galunga.Une bière croustillante, légère et rafraîchissante comme une bonne drive sur le fairway.Brassée originalement pour le Club de Golf de Lachute, cette Lager du Nouveau-Monde est houblonnée avec du houblon Cashmere et du Hallertau Blanc. L'équilibre entre les arômes fruités des houblons et le côté plus céréalier de cette bière en fait une bière extrêmement rafraîchissante.Parfaite pour les 18 trous — ou juste pour chiller quand t'as une soif de loup. -
Gunga Galunga (2025)
Distributeur :Style de bière : Lager
Type de Houblon : Cashmere, Hallertau Blanc
Pourcentage : 5%
Date de la dernière sortie :
Gunga... Gunga Galunga...
Quand Carl (aka Bill Murray) parle spiritualité et golf… on écoute.Et quand on brasse une lager de soif pour célébrer l’ouverture des terrains, on l’appelle Gunga Galunga.Une bière croustillante, légère et rafraîchissante comme une bonne drive sur le fairway.Brassée originalement pour le Club de Golf de Lachute, cette Lager du Nouveau-Monde est houblonnée avec du houblon Cashmere et du Hallertau Blanc. L'équilibre entre les arômes fruités des houblons et le côté plus céréalier de cette bière en fait une bière extrêmement rafraîchissante.Parfaite pour les 18 trous — ou juste pour chiller quand t'as une soif de loup. -
Haunter
Distributeur :Style de bière : Stout impérial
Brassé et conditionné avec des éclats de cacao, de la vanille de Madagascar, de la noix de coco et beaucoup de barres de chocolat Bounty
Pourcentage : 11 %
Date de la dernière sortie : 1 Novembre 2025
Collabo avec Third Moon Brewing
Au contraire du hanté, cette bière se veut un hommage aux hanteurs, aux forces obscures dont nous ne sommes jamais vraiment capable de se débarrasser, ces forces qui transforment une maison familiale en lieu que tous fuient et contournent. Car, dans toute cette noirceur, si on venait à y sonder un peu plus, on trouverait une lumière parmi l'ombre.Sir John, en vrai Ghostbusters, s'est aventuré dans ces lieux hantés et nous avons établi contact. À l'autre bout du fil? Nos bons chums de chez Third Moon en Ontario. La joie de se retrouver nous a mené sur une belle inspiration et nous avons brassé cette bière conditionnée avec des éclats de cacao, de la vanille de Madagascar, de la noix de coco et beaucoup, beaucoup, de barres de chocolat Bounty.Liquoreuse à souhait, ça goûte ce que les âmes qui restent prises ci-bas ne sont pas capables d'atteindre : le paradis!Magnifique travail encore une fois de @yardwolves pour la création de l'étiquette! -
Hautjardin
Distributeur :Style de bière : Witbier
Type de houblon :
Saaz, Tettnang, écorce d'orange, coriandre et maniguette
Pourcentage : 5.5%
Date de la dernière sortie : 21 mai 2026
Sir John a réinventé un classique des classiques.
Et oui, cette fois-ci, Sir John s'est attaqué à une blanche pour la pimper tel Xzibit y'a 20 ans. Avec un brin de saaz et de tettnang, cette bière est douce et laisse vraiment l'écorce d'orange briller. Elle est suportée par les grains de coriandre bien citronnée et la maniguette parfumée que nous avons tous les deux fais rôtir au four pour amener une complexité supplémentaire à cette bière douce mais forte en personnalité.
Tout ce qui reste, c'est d'y glisser une tranche d'orange et vous serez accueilli en été
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Hello my name is: Sylvain
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de houblon : Cashmere, Nelson Sauvin, mosaic
Pourcentage : 8,4%
Date de la dernière sortie : mars 2023
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Hezekiah ( chapitre 1)
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de houblon : Columbus, Citra, Galaxy
Pourcentage : 8,4%
Date de la dernière sortie : avril 2021
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Hezekiah ( chapitre 2)
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de houblon : Galaxie, Ella, Colombus
Pourcentage : 8,4%
Date de la dernière sortie :
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Hezekiah ( chapitre 3)
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de houblon : Citra, Mosaic
Pourcentage : 8,4%
Date de la dernière sortie :
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Hezekiah ( chapitre 4)
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de Houblon : Vic Secret, Sabro, Simcoe
Pourcentage : 8,4%
Date de la dernière sortie :
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Hezekiah ( chapitre 5)
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de Houblon : Vic Secret, Ella, Lotus, Simcoe
Pourcentage : 8,4%
Date de la dernière sortie :
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Ici, le mullet est Roi!
Distributeur :Style de bière : Helles
Type de Houblon : 100% Hallertau Mittelfruh
Pourcentage : 5,2%
Date de la dernière sortie : octobre 2022
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Ici, le mullet est Roi! (2023)
Distributeur :Style de bière : Helles
Type de Houblon : 100% Hallertau Mittelfruh
Pourcentage : 5,2%
Date de la dernière sortie : octobre 2023
Sortez votre belle grosse Longueuil pour cette fantastique Helles houblonnée uniquement avec du Hallertau Mittelfruh. Cette lager de soif bien dorée révèle ses arômes de céréales et de pain frais en vous laissant un léger bouquet floral et épicé sur le bout de la langue. Parfaite pour toutes les occasions, c'est la bière d'excellence pour tuer votre soif après avoir croqué dans un pretzel!
Pour tous les intéressés, envoyez-nous une photo de votre plus beau mulet et vous vous retrouverez peut-être sur la prochaine étiquette! -
Idaho & Friends
Distributeur :Style de bière : Oat cream Pale Ale
Houblons : Citra, Citra Cryo, Motueka, Motueka Hopkief, Southern Cross et Idaho 7
Pourcentage : 5.5 %
Date de la dernière sortie : 29 Janvier 2026
La Route, tel un mirage Kerouacien, est infinie et éternelle. Elle tangue dans tous les sens, porte les âmes esseulés vers d'autres rencontres, d'autres paysages et d'autres états d'âmes. Au milieu de ces routes toutefois, il y a ces brefs oasis qui offrent repos, bienveillance et ce petit quelque chose qui nous permet de continuer encore un peu plus.Cette Idaho & Friends prend inspiration de l'un de ces lieux mythiques. Tel un drive-in au beau milieu de nulle part, cette bière est là pour vous donner juste un peu plus de gaz pour continuer au travers la journée. Houblonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du Motueka, du Motueka Hopkief, du Southern Cross et, bien sûr, du Idaho 7, Idaho & Friends est une Oat Cream Pale Ale. Aromatique à souhait, avec ce petit côté de zestes de lime et de mangues bien présent, son amertume est balancée par la douceur du lactose qui apporte une touche crémeuse en finale.Peu importe la route que vous prenez, il faut savoir s'écouter et arrêter pour en savourer une lorsque le temps le permet! -
Il y avait cette maison
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de Houblon : Citra, Citra Cryo, Chinook, Cascade
Pourcentage : 8 %
Date de la dernière sortie : mai 2023
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IN-N-OAT
Distributeur :Style de bière : Oat cream IPA
Type de houblon : Simcoe, Simcoe Cryo, Citra, Galaxy, Strata et Strata Hyperboost
Pourcentage : 6.5%
Date de la dernière sortie : 21 mai 2026
Qu’est-ce que serait Sir John sans un autre jeu de mots douteux?Encore une fois, on se réapproprie un grand classique des routes américaines. Inspirée de cette mythique chaîne de la côte Ouest, on en a fait une Oat Cream IPA généreuse, chargée d’une belle dose de lactose pour rendre hommage à leurs légendaires shakes.Houblonnée avec du Simcoe, du Simcoe Cryo, du Citra, du Galaxy, du Strata et du Strata Hyperboost, cette bière explose de notes fruitées, tropicales et gourmandes. Le tout est soutenu par une touche sucrée et un petit côté dank bien assumé — un clin d’œil à la côte Ouest américaine… mais pas seulement pour ses burgers. -
Incarnation
Distributeur :Style de bière : Saison fermentation mixte et barriquée en fût de chêne
Pourcentage : 7.1%
Date de la dernière sortie : 28 Juin 2025
Prendre forme ou la perdre. Se retrouver ou se laisser aller.Telle est la promesse offerte par ces deux bières issues d'un même brassin ayant vieilli en fût de chêne. À la base, cette saison offre un beau nez qui fait ressortir les levures sauvages avec ses notes qui évoquent le foin d'étable, le citron et un côté qui rappelle le poivre rose et le poivre blanc. En bouche, on se retrouve sur une présence de fruits secs, de poire, sur une finale légèrement salée, parfaite pour accompagner un repas de fruits de mer.Incarnation, la version neutre de la bière, est une paisible saison évoquant l'éveil du printemps, la légèreté de l'âme que nous inspire le renouveau.Désincarnation, la version houblonnée, est rehaussée avec un beau petit dry hop de Mosaic post-fermentation pour apporter des saveurs intenses de pêches blanches, de citron confit et de pamplemousse qui tire la bière davantage vers l'été, pour vous faire voyager jusqu'à la plage ou la piscine.Incarnez-vous puis désincarnez-vous avec ces deux bières exceptionnelles.Merci à Marc Bucsi pour la création de l'oeuvre sur la bouteille!
