Archives des bières
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Blast
Distributeur :Style de bière : Imperial Hop Saturated Ale
Houblons : Citra T90 + Cryo + Dynaboost, Citra Incognito + Abstrax, Nectaron T90, Riwaka Cryo, Nelson T90 + Hyperboost et Nelson Hopkief
Pourcentage : 9 %
Date de la dernière sortie : 19 Mars 2026
Comme un coup de poing en pleine figure, cette bière se veut une véritable déflagration de houblons. Saturée à outrance, on a ici une bière explosive qui mérite pleinement son style : Imperial Hop Saturated Ale.Houblonnée au Citra, Nectaron et Nelson Sauvin, elle reçoit aussi une généreuse dose de Citra et de Riwaka — tous deux en version Cryo. Et comme si ce n’était pas suffisant, on y a ajouté du Citra Dynaboost, suivi de Nelson Sauvin Hyperboost. Encore plus ? Du Nelson Sauvin Hopkief. Et oui, ça continue : du Citra Incognito. EN PLUS DE ÇA : de l’Abstrax de Citra, un concentré débordant de saveurs.Le résultat est résolument houblonné.Pas “green”, mais avec une présence marquée du houblon et une pointe d’amertume qui s’accroche au fond des joues. Les arômes tropicaux et agrumés s’enchaînent et se fondent en quelque chose de puissant, mais étonnamment doux à la fois. On ne perçoit pas son taux d’alcool, ce qui en fait une bière traître et ridiculement facile à boire.En espérant vous revoir de l’autre côté de cette explosion de houblons!Blast est l'oeuvre de Joe Tamponi, quel talent! @joetamponi -
Blast 2
Distributeur :Style de bière : Imperial Hop Saturated Ale
Houblons : Citra T90 + Cryo, Citra Dynaboost + Quantum, Southern Cross + Hopkief, Galaxy, Galaxy T90 + Spectrum, Strata T90 + Hyperboost et Mosaic Incognito
Pourcentage : 9%
Date de la dernière sortie : 23 avril 2026
Comme un coup de poing en pleine figure, cette bière se veut pratiquemment une déflagration de houblons. Encore plus saturée à outrance que la première, cette deuxième incarnation de cette série explosive mérite bien son style ; Imperial Hop Saturated Ale.
Houblonnée avec du Citra, Galaxy, Strata et du Southern Cross, on a également mis une grosse touche de Citra Cryo. Comme c'était pas assez, du Citra Dynaboost a été ajouté. Après ça, du Strata Hyperboost. En plus de ça? Du Southern Cross Hopkief. En plus de ça? Du Mosaic Incognito? EN PLUS DE ÇA? Du Abstrax de Citra, une variété de concentré de Citra qui déborde de saveurs.
EN PLUS DE ÇA?!
On a mis du Spectrum de Galaxy!
En voulait tu du houblon? En v'là! Le résultat est définitivement houblonné. Pas green. Mais on sent la présence des houblons avec une pointe d'amertume qui prend dans le fond des joues. Des parfums tropicaux et agrumés se succèdent et se lient en quelque chose de puissant mais doux à la fois. On ne goûte pas son pourcentage d'alcool ce qui en fait une bière traître et ridiculement facile à boire. -
Blast 3
Distributeur :Style de bière : Imperial Hop Saturated Ale
Houblons: T90 Citra, NZ Cascades, Riwaka et Superdelic +Cryo Citra et Riwaka + Dynaboost Citra + Hyperboost Citra + Hopkief NZ Cascade + Incognito Citra +Spectrum Citra + Quantum Citra
Pourcentage : 9 %
Date de la dernière sortie : 3 septembre 2026
Comme un coup de poing en pleine figure, cette bière se veut pratiquemment une déflagration de houblons. Encore plus saturée à outrance que la première, cette deuxième incarnation de cette série explosive mérite bien son style ; Imperial Hop Saturated Ale.
Houblonnée avec du Citra, NZ Cascade, Riwaka et du Superdelic, on a également mis une grosse touche de Citra Cryo et de Riwaka Cryo. Comme c'était pas assez, du Citra Dynaboost a été ajouté. Après ça, encore du Citra Hyperboost. En plus de ça? Du NZ Cascade Hopkief. En plus de ça? Du Citra Incognito? EN PLUS DE ÇA? Du Abstrax de Citra, une variété de concentré de Citra qui déborde de saveurs.
EN PLUS DE ÇA?!
On a mis du Spectrum de Citra!
En voulait tu du houblon? En v'là! Le résultat est définitivement houblonné. Pas green. Mais on sent la présence des houblons avec une pointe d'amertume qui prend dans le fond des joues. Des parfums tropicaux et agrumés se succèdent et se lient en quelque chose de puissant mais doux à la fois. On ne goûte pas son pourcentage d'alcool ce qui en fait une bière traître et ridiculement facile à boire. -
Bonheur en canne
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Citra Cryo, Mosaic, Simcoe et Simcoe Cryo
Pourcentage : 6.2%
Date de la dernière sortie : Février 2024
Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.
Cette toute première itération est houblonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du Mosaic, du Simcoe ainsi que du Simcoe Cryo. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; de notes d'agrumes, de fruits à noyaux et de légères notes résineuses-houblonnées se mêlent entre eux pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre un beau côté désaltérant. Des notes de pin, de pêche sur une légère finale herbacée embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur.
Merci à Laurianne Choquette pour la magnifique illustration encore une fois!
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Bonheur en canne
Distributeur :Style de bière : IPA
Houblons: Citra, Mosaic, Nelson Sauvin
Pourcentage : 6.2 %
Date de la dernière sortie : 17 septembre 2026
Cette série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Pour cette nouvelle itération de Bonheur en Canne, on a décidé de sortir la version originale, avec son houblonnage de Citra, Mosaic et Nelson Sauvin.Sous sa belle robe jaune soleil se dévoile un bouquet généreux d’esters fruités où les agrumes, les fruits à noyau et de légères notes résineuses s’entremêlent pour vous titiller les narines.En bouche, l’onctuosité laisse juste assez de place à l’amertume pour rééquilibrer le tout et lui donner ce beau côté désaltérant. Des notes de pêche juteuse, d’agrumes frais et de pin prennent place, avant de laisser une légère finale herbacée et résineuse.Disponible à la brasserie dès jeudi midi et chez la plupart de nos détaillants prochainement! -
Bonheur en canne 10
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon :
Citra, Idaho 7 et Simcoe
Pourcentage : 6.2 %
Date de la dernière sortie : 11 juin 2026
Cette série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette dixième itération a été houblonnée avec du Citra, du Idaho 7 et du Simcoe. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes , de fruits à noyaux et de légères notes sapineuses se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre un beau côté désaltérant. Un côté qui évoque le zeste d'agrumes, l'abricot, l'ananas bien mûrs sur une légère finale qui évoque le sapin beaumier embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur. -
Bonheur en canne 2
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Citra Cryo, Mosaic, Simcoe et Simcoe Cryo
Pourcentage : 6.2%
Date de la dernière sortie : Février 2024
Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.
Cette deuxième itération est houblonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du Nectaron ainsi que du Motueka. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux et de légères notes tropicales se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre un beau côté désaltérant. Des notes d'agrumes, de pêches, d'ananas bien mûrs sur une légère finale qui évoque le litchi et le zeste de lime embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur. -
Bonheur en canne 3
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Citra Cryo, Superdelic et Nelson Sauvin
Pourcentage : 6.2%
Date de la dernière sortie : 23 Mai 2024
Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.
Cette troisième itération est houblonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du Superdelic ainsi que du Nelson Sauvin. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes , de fruits à noyaux et de légères notes tropicales se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre un beau côté désaltérant. Un côté qui évoque le zeste d'agrumes, l'abricot, l'ananas bien mûrs sur une légère finale qui évoque le litchi et le zeste de lime qui embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur
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Bonheur en canne 4
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Galaxy, Nelson Sauvin et Nelson Sauvin Hopkief
Pourcentage : 6.2%
Date de la dernière sortie : 12 Septembre 2024
Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.
Cette quatrième itération est houblonnée avec du Citra, du Galaxy, du Nelson Sauvin ainsi que du Nelson Sauvin Hopkief. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux et de légères notes tropicales se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre un beau côté désaltérant. Un côté qui évoque le zeste d'agrumes, le fruit de la passion, l'ananas bien mûr sur une légère finale qui évoque le litchi et le zeste de lime embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur.
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Bonheur en canne 5
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Galaxy, Nelson Sauvin et Nelson Sauvin Hopkief
Pourcentage : 6.2%
Date de la dernière sortie : 12 Septembre 2024
Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.
Cette quatrième itération est houblonnée avec du Citra, du Galaxy, du Nelson Sauvin ainsi que du Nelson Sauvin Hopkief. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux et de légères notes tropicales se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre un beau côté désaltérant. Un côté qui évoque le zeste d'agrumes, le fruit de la passion, l'ananas bien mûr sur une légère finale qui évoque le litchi et le zeste de lime embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur.
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Bonheur en canne 6
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, Riwaka, Riwaka HopKief et Nelson Sauvin
Pourcentage : 6.2%
Date de la dernière sortie : 27 Février 2025
Cette série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette sixième itération est houblonnée avec du Citra, du Riwaka, du Riwaka HopKief ainsi que du Nelson Sauvin. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux et de légères notes tropicales se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre un beau côté désaltérant. Un côté qui évoque la tangerine et l'ananas bien mûr sur une légère finale qui évoque le litchi et le zeste de lime. Cet amalgame de saveurs embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur.
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Bonheur en canne 8
Distributeur :Style de bière : IPA
Houblons : Citra, Southern Cross et Motueka
Pourcentage : 6.2 %
Date de la dernière sortie : 11 décembre 2025
La série Bonheur en canne est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT. Ce qui donne une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette huitième itération a été houblonnée avec du Citra, du Southern Cross, ainsi que du Motueka. Sous sa belle robe jaune paille se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de zestes de limes et de légères notes citronnées se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre une belle finale désaltérante. Un côté qui évoque la tangerine, l'ananas bien sucré sur une légère finale qui évoque le zeste amer des agrumes embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur. -
Bonheur en canne No. 9
Distributeur :Style de bière : IPA
Houblons : Citra, Superdelic et Nectaron
Pourcentage : 6.2%
Date de la dernière sortie : 26 mars 2026
La série Bonheur en canne est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT. Ce qui donne une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette neuvième itération est houblonnée avec du Citra, du Superdelic ainsi que du Nectaron. Sous sa belle robe jaune paille se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux qui tanguent vers la prune décadente et de légères notes qui évoquent le fruit de la passion se mêlent entre elles pour vous titiller les narines. En bouche, l'onctuosité de la bière se rebalance par l'amertume qui offre une belle finale désaltérante. Un côté qui évoque la tangerine, l'ananas bien sucré sur une légère finale qui évoque le zeste amer des agrumes embrassent chaque recoin de votre palais et vous combleront clairement de bonheur. -
Bonsoir elle est partie !
Distributeur :Style de bière : Ale Blonde
Type de Houblon : (Motueka)
Pourcentage : 4.8%
Date de la dernière sortie : Juillet 2025
Et oui, pour cette collab nous nous sommes associés aux Dodgers, cette fameuse équipe de Baseball et quoi de mieux comme titre pour cette bière que le fameux cri de Rodger Brulotte qui a fait sauté hors de leur siège tellement de monde alors qu'il commentait le sport à RDS. Là je vous entends déjà nous dire que c'est pas possible qu'une p'tite microbrasserie de Lachute s'associe avec une équipe comme les Dodgers de L.A., mais c'est là votre erreur! On s'est pas associé avec les Dodgers de L.A., on s'est associé avec une équipe pas deux fois, pas trois fois mais bien dix fois plus cool que eux autres : les Dodgers de Lachute.
Avec l'arrivée d'un tournoi provincial ici même, au coeur de notre ville, ça nous fait plus que plaisir que de s'associer à notre équipe local et les mettre de l'avant avec tout l'amour qu'ils méritent. Pour l'occasion, on leur a brassé une belle p'tite bière blonde - parfaite pour accompagner vos hot dogs avec d'la moutarde jaune! Facile à boire, légère comme tout, elle brille avec son ajout de Motueka qui ajoute un petit côté limette!
Notre implication dans notre communauté, vous le savez depuis un p'tit bout déjà, est super importante pour nous. Pour l'occasion, on a décidé de verser 50 sous par canette et par pinte vendue à l'association de baseball mineur de Lachute.
En leur souhaitant bonne chance au tournoi provincial! GO LACHUTE!
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Bonsoir elle est partie ! (2026)
Distributeur :Style de bière : Ale Blonde
Type de houblon : 100% Motueka
Pourcentage : 4.8%
Date de la dernière sortie : 9 juillet 2026
Pour une deuxième manche en 2026, nous nous sommes associés de nouveau aux Dodgers de Lachute, nos jeunes joueurs de baseball de la région. Cette bière est également l’occasion de rendre hommage à M. Rodger Brulotte, un ambassadeur du baseball plus grand que nature qui nous a malheureusement quittés cette année. Lorsqu’il criait son fameux Bonsoir elle est partie!, c’était le temps de monter le volume de la télé ou de la radio et de savourer le moment.Salut Rodger, on te remercie pour ta passion en ondes!Encore une fois cette année, le tournoi de Lachute a accueilli des équipes de partout au Québec. Pour l'occasion, on leur a brassé une belle p'tite bière blonde - parfaite pour accompagner vos hot dogs avec d'la moutarde jaune! Facile à boire, légère comme tout, elle brille avec son ajout de Motueka qui ajoute un petit côté limette!Notre implication dans notre communauté, vous le savez depuis un p'tit bout déjà, est super importante pour nous. Pour l'occasion, on a décidé de verser 50 sous par canette et par pinte vendue à l'association de baseball mineur de Lachute. -
Boom Poteau
Distributeur :Style de bière : IPA
Type de houblon : Citra, El Dorado, Vic Secret, Simcoe
Pourcentage : 6,6%
Date de la dernière sortie : Octobre 2023
NEXT! Crie le réalisateur stressé!
Les nerfs le cornet!
Scène 2, prise 1
Toi pis ton meilleur ami, êtes au volant de cette puissante bagnole noire avec des flammes en plein centre-ville! Une chance que c’est une automatique!
Tel des cascadeurs, vous clanchez dans tous les sens sans vraiment savoir où vous allez. Le pied pesant, les pneus brûlent au contact de l’asphalte, les voitures klaxonnent, les passants crient… vous trouvez la scène bien réelle.
Vous faites exactement le contraire de ce qui vous est demandé. Mais vous êtes tellement persuadés que vous faites la bonne action que vous êtes pardonnés!
Boom Poteau est le reflet de cette scène mémorable, une IPA juteuse, couleur soleil de juillet, qui va dans tous les sens! D’entrée de jeu, les houblons Citra, Citra Cryo, Cashmere et Mosaic vous en mettent plein le nez, vous sentez la forêt de pins au petit matin! En bouche, vous êtes bombardés par des arômes acidulés qui vous rappellent que vous buvez du Citra et du Citra Cryo. BOOM! Une vraie scène d’action se déroule dans votre bouche! FONCE DEDANS! C’est bon et ça dure pas pire longtemps, jusqu’à ce que la douceur du Cashmere et du Mosaic se pointent le nez. CHAR BLEU! Une petite pointe sucrée, limite fruits mûrs, vous transporte direct au poste.
Pis! C’était tu correct?
