Archives des bières
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Auditorium
Distributeur :Style de bière : Dry Stout
Pourcentage : 5,1 %
Date de la dernière sortie : Novembre 2023
Comme vous le savez sûrement déjà avec certains de nos noms de bières, on est quand même pas mal investi dans la Ville de Lachute et dans son histoire. Notre premier stout portait le nom du dernier train de passager à avoir traversé la ville, certaines de nos bières phares - Abigail, Amsterdam, NY, Jericho, VT et Hezekiah - font également référence à l'histoire de la fondation de la ville. Auditorium suit ce même principe et honore pour sa part ce qu'est devenue avec le temps la mairie de Lachute, centre névralgique de tout ce qui se passe de bon dans notre petit coin de chez nous.Pour l'occasion, nous avons brassé ce dry stout tout en légèreté. Un nez légèrement torréfié qui évoque le parfum de pain grillé s'échappant des boulangeries de la rue principale, une amertume qui s'éclipse rapidement et évoque les brèves chicanes entre vieux voisins et un côté hautement satisfaisant qui donne envie d'y retourner pour un peu plus... comme les poutines du Labelle... Boire cette bière, c'est découvrir Lachute.On vous partage également cette vidéo qui explique en détails l'évolution de ce bâtiment patrimonial. Un projet de Jessica Peters Artiste visuelle: Les Fantômes d'Argenteuil. Une artiste locale qui a, entre autres, signée les étiquettes d'Hezekiah et d'Abigail.
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Autoroute de la mort
Distributeur :Style de bière : DIPA- Collaboration avec BBC
Type de houblon : Citra, Nelson Sauvin, El Dorado et Vic Secret
Pourcentage : 8,2%
Date de la dernière sortie : octobre 2020
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Avis de recherche
Distributeur :Style de bière : Triple IPA
Type de houblon : Citra, Nelson Sauvin, Vic Secret et Sabro
Pourcentage : 9,8%
Date de la dernière sortie : août 2023
Format: 473 ml
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Ayersville
Distributeur :Style de bière : Pale Ale
Type de houblon : Mosaic, cascade bio
Pourcentage : 5,2%
Date de la dernière sortie : janvier 2023
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Ayersville (2024)
Distributeur :Style de bière : Pale Ale
Type de houblon : Mosaic et Cascade
Pourcentage : 5,2%
Date de la dernière sortie : 6 Juin 2024
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Ayersville 2023
Distributeur :Style de bière : Pale Ale
Type de houblon : Mosaic et Cascade
Pourcentage : 5,2%
Date de la dernière sortie : Novembre 2023
La Ayersville Pale ale! Une interprétation d'un style classique qui possède une couleur ambrée profonde avec un profil malté et fruité. De généreuses quantités de houblons Cascade et Mosaic lui donnent son bouquet parfumé et sa saveur épicée.Elle rappelle l’époque où ce quartier mythique grouillait tel une fourmilière. Un quartier ouvrier rempli d’âmes fiers de travailler pour une usine légendaire et une famille qui a mis Lachute sur la map. Qui avec leur production de textiles et leurs fameuses couvertes de laine ont su réchauffer une génération entière par-delà terres et mers. Une bière simple, bien de chez nous, qui saura vous désaltérer au retour du boulot, fier du travail accompli.On lève nos verres à cette belle époque ainsi qu’à tous ceux et celles qui se reconnaîtront un peu dans cette bière et on espère qu’elle vous réchauffera autant que ces fabuleuses couvertes! -
Back Alley
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de houblon : Citra, Mosaic, Galaxy,Riwaka et Phantasm NZ
Pourcentage : 8,2%
Date de la dernière sortie : juillet 2022
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Belle Bagnole
Distributeur :Style de bière : Lager - Collab Auto expo rétro Lachute
Type de houblon : 100% Wai-Iti
Pourcentage : 4,8%
Date de la dernière sortie : juillet 2023
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Billie 3
Distributeur :Style de bière : Double IPA sure aux fruits
Type de houblon : framboises, bleuets, mangues, bananes et citrons siciliens
Pourcentage : 8%
Date de la dernière sortie : octobre 2024
Elle est ENCORE de retour, plus costaude et coriace que jamais! La Billie 3, notre double IPA sure doublement houblonnée avec du Sabro et du Simcoe, fait son retour, comme à tous les deux ans, et elle est prête à faire tomber des têtes!
Cette année, nous y sommes allés avec un ajout de framboises, de bleuets, de mangues, de bananes et de citrons siciliens pour donner l'impression que cette bière est encore une fois un bouillon de cervelles fait par Billie lui-même! C'est surette, amer et fruité en même temps et tout ça se mélange et se balance parfaitement et vous fera sûrement, vous aussi, perdre la tête... -
Bines au lard, saucisses et bières
Distributeur :Style de bière : Oat cream IPA - Collaboration Charcuterie les Bucherons
Type de houblon : Sultana, Sabro, Barbe rouge, fraises, framboises, vanille **Lactose
Pourcentage : 7,4%
Date de la dernière sortie : juin 2021
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Blanc cassé blanc crème
Distributeur :Style de bière : DIPA
Type de houblon : Citra, Nectaron et Nelson Sauvin
Pourcentage : 8%
Date de la dernière sortie : septembre 2022
